Perut lapar di luar jam makan memang sebaiknya diisi dengan camilan supaya berat badan tetap terjaga. Salah satu jenis camilan yang disebut-sebut sehat buat tubuh maupun angka berat badan adalah kacang-kacangan. Kenapa begitu, ya? Apa yang membuat camil kacang itu sehat? Yuk, cari tahu jawabannya dalam kelanjutan artikel ini!
Kandungan nutrisi dalam kacang
Kacang-kacangan adalah sumber makanan kaya protein nabati, lemak sehat, dan serat. Semua kandungan gizi ini baik untuk memenuhi kebutuhan energi sekaligus metabolisme tubuh. Artinya, mengonsumsi kacang dalam jumlah yang pas dapat menurunkan berat badan.
Menurut sebuah laporan dari American Journal of Clinical Nutrition, orang dewasa yang mengonsumsi kacang sebagai camilan bahkan bisa merasakan perubahan lingkar pinggang yang menjadi lebih kecil. Wah!
Manfaat kacang untuk kesehatan
Secara spesifik, manfaat kacang yang bisa menurunkan berat badan itu berasal dari:
- Kemampuannya untuk mengurangi rasa lapar. Kandungan protein dan lemak tak jenuh yang dimiliki kacang-kacangan dalam jumlah tinggi dapat menekan nafsu makan individu yang mengonsumsinya.
- Penyerapan lemaknya yang hanya sedikit. Kandungan serat yang tinggi dalam kacang-kacangan membuat lemak di dalamnya hanya terserap sedikit oleh usus, sehingga tidak berpotensi menambah berat badan.
- Potensi meningkatkan pembakaran lemak dan kalori. Ada penelitian baru yang menunjukkan camil kacang dapat meningkatkan jumlah pembakaran kalori. Namun, hasil ini masih memerlukan penelitian lanjutan.
Jenis kacang sehat buat camilan
Lalu, kacang manakah yang paling sehat buat dijadikan camilan? Ini dia beberapa rekomendasinya:
- Kacang almon. Tak cuma populer dan enak, kacang almon juga mengandung lemak sehat, serat, dan protein yang tinggi. Jadinya, mengonsumsi kacang ini sebagai camilan bisa membantu proses pencernaan makanan, menjaga pergerakan usus yang sehat, dan mengembangkan massa otot tanpa lemak.
- Kacang tanah. Paling mudah ditemukan, dan banyak variannya: goreng, rebus, sangrai. Kacang tanah mengandung vitamin E dan B yang cukup tinggi, sehingga mampu mencegah risiko penuaan dini dan membuat kulit lebih bersinar. Kacang tanah juga bisa mengurangi kadar gula darah dalam tubuh.
- Kacang mete. Sedikit lebih mahal, namun rasanya sangat lezat dan nagih. Kacang mete mengandung omega 3 yang sangat tinggi, serta mineral, vitamin, dan protein yang relatif tinggi. Mengonsumsi kacang mete bisa meningkatkan suasana hati.
Nah, itu dia ulasan tentang kacang sebagai camilan sehat. Ingin tahu informasi dan fakta seputar makan sehat lainnya? Kamu bisa follow Instagram Healthy Choice buat temukan jawabannya!
