Sebagai negara terbesar di kawasan Eurasia, Turki seringkali menjadi tujuan wisatawan yang ingin mengeksplorasi sejarah serta menikmati arsitektur bangunannya yang unik. Tak hanya itu, lanskap alam yang menarik serta ragam kuliner unik nan lezat juga menjadi salah satu daya tariknya. Nah, kalau kamu sudah siap berpetualang menjelajahi negara Turki ini dengan bantuan paket tour ke Turki atau bahkan pergi sendiri, berikut beberapa kuliner nikmat yang bisa kamu coba:
Mulai wisata kuliner dengan Hummus
Makanan pertama yang bisa dicoba setibanya di Turki adalah Hummus. Hummus sendiri merupakan saus gurih yang biasa dijadikan sebagai hidangan pembuka di Turki. Terbuat dari kacang arab, olive oil, air lemon, lada, dan juga garam yang kemudian dihaluskan, rasa dari Hummus ini gurih dan juga segar. Masyarakat Turki seringkali menjadikan Hummus sebagai saus untuk roti pita. Wajib coba, ya!
Kebab Turki yang autentik
Sudah sampai Turki, rugi dong kalau tak mencoba kebab di negara ini? Di Turki, kamu bisa menemukan kebab di berbagai penjuru kota. Yang menarik, kebab Turki ini berbeda dengan kebab yang biasa kamu konsumsi. Pasalnya, kebab Turki disajikan dengan bumbu yang minimalis alias tak menggunakan mayonais atau bahkan banyak saus. Jadi, isiannya adalah irisan daging yang sudah dibumbui dan berbagai sayuran mulai dari tomat, selada, jamur, serta bawang bombay, kemudian digulung menjadi satu. Rasanya gurih, segar dari sayurannya, dan pastinya sangat nikmat dikonsumsi selagi hangat. Jika tak suka makan kebab yang digulung, kamu juga bisa mencicipi sate kebab yang berisi daging, paprika, serta bawang. Sama enaknya, lho!
Mencicipi manisnya Baklava
Selesai makan kebab yang gurih, tak ada salahnya mengonsumsi makanan yang manis. Salah satu menu khas Turki yang bisa kamu coba adalah baklava. Baklava merupakan roti khas Turki berbentuk pastry dengan isian kacang-kacangan di bagian layer-nya. Baklava biasanya dihidangkan dengan sirup atau madu, sehingga rasanya sangat legit dan manis. Sulit untuk mencari baklava yang rasanya autentik selain di Turki, jadi pastikan untuk mencobanya, ya.
Mengisi perut yang lapar dengan Kofte
Lapar setelah berjalan-jalan seharian? Yuk, coba isi perutmu dengan Kofte. Kofte merupakan salah satu hidangan populer di Turki yang terbuat dari daging yang dibentuk secara bulat pipih atau bulat penuh seperti bakso. Biasanya, daging yang digunakan untuk Kofte adalah daging sapi, kambing, domba, atau bahkan ayam yang dihaluskan lalu diberi bumbu. Ada beberapa cara untuk mengolah Kofte: direbus, dipanggang, digoreng, atau bahkan dimasak dengan makanan lainnya. Kamu bisa pilih sesuai selera, ya! Jangan lupa santap Kofte ini dengan salad dan saus agar rasanya semakin nikmat!
Dari empat kuliner yang sudah disebutkan di atas, mana yang paling ingin kamu coba?
