Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan cireng, kan? Yap, cireng merupakan salah satu makanan khas daerah Sunda yang terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka. Menariknya, cireng ini tak hanya bisa diisi dengan bumbu kacang saja, tetapi juga dengan kornet ayam atau halal canned chicken, loh. Tentu, rasa dari cireng ini tidak akan kalah enak bila dibanding cireng abang gorengan. Apalagi, ditambah rasanya yang pedas pasti semakin mengugah selera.

So, tunggu apalagi, langsung deh bikin cireng isi kornet ayam di rumah dengan mengikuti resep mudah yang kami paparkan di bawah ini, check it out:

• Bahan adonan untuk cireng
• Tepung terigu 80 gr
• Tepung tapioka 100 gr
• Air mendidih secukupnya
• Garam 1 sdt
• Bahan adonan untuk isian cireng
• Rawit merah 10 biji (ulek halus)
• Kornet ayam 1 kaleng (ukuran kecil)
• Bawang merah 3 siung (iris halus)
• Cabai keriting 5 biji (ulek kasar)
• Daun bawang 3 batang (iris halus)
• Gula dan garam secukupnya
• Cara membuat cireng pedas isi kornet ayam
• Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis daun bawang, cabai, dan bawang merah hingga mengeluarkan bau wangi.
• Kemudian, masukkan kornet ayam, gula, dan garam lalu aduk sampai tercampur sempurna. Nah, untuk tingkat kepedasannya sendiri tergantung selera masing-masing. Jika mau super pedas, tinggal menambahkan cabai lagi.
• Setelah membuat isian cireng, selanjutnya yang harus dilakukan adalah membuat adonan luar cireng. Membuat adonan ini sangat mudah, cukup dengan mencampur rata tepung tapioka, tepung terigu, dan garam.
• Apabila adonan sudah tercampur, kemudian tambahkan dengan air mendidih dan aduklah menggunakan centong sampai merata. Berikutnya, uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
• Jika sudah kalis, langsung ambil adonan sedikit dan pipihkan membentuk bulatan tapi jangan sampai terlalu tipis. Lalu, masukkan isiang cireng dan lipat hingga bentuk mirip dengan pastel. Ketika melipat ini, jangan lupa memberi bagian ujung adonan cireng dengan sedikit air agar nanti ketika digoreng tidak terbuka.
• Buatlah adonan sampai habis, selanjutnya langsung digoreng hingga terlihat kecokelatan dan hidangkan selagi hangat.

Bagaimana? Mudah sekali kan membuat cireng pedas isi kornet ayam ini? Nah, agar semakin nikmat, kamu bisa loh memakan cireng ini bersama dengan mie instan, yang mana kini sudah banyak yang mengkreasikan olahan mie instan dengan berbagai bahan makanan tanpa memakannya dengan telur. Selamat mencoba, ya! –SH–