Setali dengan bahasa, kuliner khas sebuah negara juga bisa mirip-mirip dengan negara tetangganya. Inilah kenapa ketika kamu berlibur ke negara yang masih serumpun, pilihan dan cita rasa makanan yang tersedia masih relatif “dekat” dengan makanan tempat asalmu. Begitupun ketika kamu liburan ke negara yang jauh dari rumah, kamu bakal menemukan banyak menu asing dari segi tampilan dan rasa. Nah supaya kamu tidak keracunan saat liburan, simak beberapa tips menghindari keracunan makanan berikut!
Cari makanan yang mengepul panas
Tips pertama adalah mencari makanan yang dijual atau disajikan dalam keadaan panas; terutama ketika jajan di tepi jalan. Soalnya, suhu panas dapat membunuh kuman yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Kalau makanan incaranmu tidak dijual atau disajikan dalam keadaan panas, pilihlah makanan dan minuman panas yang direbus dalam waktu yang lama. Contohnya adalah semur, sup, ataupun teh panas.
Pilih tempat makan yang ramai oleh turis dan warga lokal
Cara lain untuk menghindari keracunan makanan ialah memilih tempat makan yang dipenuhi oleh turis dan warga lokal. Sebab, warung atau restoran yang ramai dikunjungi itu punya perputaran makanan yang lebih baik. Artinya, makanan yang disajikan punya kemungkinan datang langsung dari dapur (baru selesai dimasak) untuk langsung disajikan, alih-alih disimpan pada suhu yang tida aman terlebih dahulu.
Perhatikan kebersihan makanan dan area sekitar makanan yang dijual
Bersih atau tidaknya sebuah hidangan punya andil yang besar terhadap reaksi tubuh konsumennya. Oleh karena itu, kamu wajib melihat bagaimana makanan atau minuman tersebut disajikan serta seberapa bersih area sekitar makanan atau minuman yang dijual itu.
Idealnya, lihat apakah pedagang memegang langsung makanan yang akan kamu makan atau tidak, apakah makanan atau minuman yang dijual ditutup dengan pelindung makanan atau tidak, apakah hidangan dalam keadaan yang segar atau tidak, serta apakah makanan/minuman dalam keadaan mengepul panas atau tidak. Jika semuanya iya, berarti hidangan tersebut sudah tergolong higienis untuk dikonsumsi.
Cuci tangan yang benar
Tips menghindari keracunan makanan saat berlibur yang terakhir adalah mencuci tangan dengan benar. Sejak pandemi 3 tahun lalu, mungkin kamu sudah familier dengan cara mencuci tangan yang benar.
Oleh sebab itu, biasakan untuk mencuci tangan dengan sabun di bawah air yang mengalir sebelum maupun sesudah makan, ya. Aktivitas sederhana ini bakal membantu tubuhmu lebih kuat mencegah paparan dan serangan kuman dari makanan yang akan kamu santap.
Semoga informasi di atas bisa bantu kamu tetap sehat selama berlibur ke negara orang, ya!
