Sedang lapar tapi bingung mau makan apa? Mesan di aplikasi online juga malas mencari makanan apa yang cocok untuk dimakan? Hmm, kamu bisa nih membuat fuyunghai di rumah. Selain rasanya enak, makanan yang biasanya dijual di restoran Chinese Food ini sangat mudah dibuat dan tidak akan merepotkan ketika membuatnya.
Namun, sebelum dibuat, ada baiknya siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan, misalnya:
Bahan utama
- Daging ayam atau udang 100 gram (dicincang)
- Telur ayam 3 butir
- Kol (diiris tipis)
- Wortel 1 buah (ukurannya sedang saja, diiris membentuk korek api)
- Daun bawang 1 batang (diiris tipis)
- Tepung tapioka 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk
Baca Juga: Bolehkah Minum Dingin saat Sedang Radang Tenggorokan?
Bahan saus
- Kacang polong dan wortel secukupnya (untuk wortel bisa dipotong dadu)
- Tomat 1 buah (potong dadu)
- Bawang putih 2 siung (cincang)
- Bawang bombay 100 gram (diiris tipis)
- Saus tomat 2 sdm
- Merica, gula, garam (secukupnya)
- Maizena 2 sdt (larutkan dengan diberi sedikit air)
- Air (secukupnya)
Cara membuat Fuyunghai
- Pertama, buat terlebih dahulu saus untuk cocolan fuyunghai. Cara membuatnya mudah, tinggal menumis bawang bombay sampai mengeluarkan bau harum. Lalu, masukkan saus tomat, potongan tomat, bawang putih, dan beri sedikit air. Serta, jangan lupa menambahkan kacang polong dan wortel. Masaklah sampai wortel dan kacang polong terlihat sedikit layu. Setelah itu, masukkan lada bubuk, garam, gula, dan masaklah sampai sausnya mendidih. Tuang maizena cair, aduk sampai bumbunya mengental, dan taruh di mangkuk.
- Selanjutnya, kocok telur masukkan tepung tapioka, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, wortel, kol, daging ayam atau udang, dan beri sedikit garam. Aduk secara merata.
- Kemudian, gorenglah adonan seperti menggoreng telur lalu masak sampai kering atau warnanya terlihat kecokelatan.
- Angkat, taruh di piring, dan bisa langsung menuang saus yang sudah dimasak sebelumnya di atasnya. Apabila tidak suka fuyunghai basah, maka bisa memisahkan saus dan adonannya.
Ternyata, mudah sekali kan membuatnya? Untuk itu, yuk, buat di rumah dan makan bersama keluarga tercinta!
